Category Archives: mutfağım

>fırın karnıyarık

> Karnıyarığı sevmeyen var mıdır bilmiyorum. Ama bence patlıcanın en güzel hali bu. Hep tencerede yapırdım ilk kez fırında denedim. Bence böyle daha iyiydi ama Devrim tencereyi tercih ettiğini söyledi.Karnıyarık için  malum patlıcanlar bol yağda kızartılır. Ama ben yıllardır bu … Okumaya devam et

mutfağım içinde yayınlandı | 9 Yorum

>hafta sonu kurabiyesi

> Un, pudra şekeri, margarin ve nişastanın mükemmel karışımı bence. Ağızda dağılan kurabiyeler. Çocuklar bayılıyor, malesef benim de en sevdiklerimden…

cevizli kurabiye, mutfağım içinde yayınlandı | 5 Yorum

>dumanı üstünde poğoçalar

> Bu poğoçaların dumanı üstünde henüz. Fırından biraz önce çıktılar. Aceleyle yaptığımdan biraz ağızlarını açmışlar ama neyse artık.Deniz’in her cuma pasta-börek günü oluyor okulda. Her hafta bir veli yapıyor. Bugün benim günüm değildi ama Deniz okulda yiyecek Ada mahsun kalmasın … Okumaya devam et

mutfağım, poğoça içinde yayınlandı | 8 Yorum

>bir sıcak, bir soğuk…

> Ev yapımı karışık meyve suyu. İçinde incir, şeftali,elma,limon ve üzüm var. Yani evde olanlar. Ada istedi bunu. Daha önce şeftali ve armutlusunu yapmıştık. Meyveleri kaynatıp rondodan geçirdim. Azıcık şeker ekledim. Taze tarhana çorbası.  Tarhana sofralarımızın vazgeçilmezidir mutlaka ama ben … Okumaya devam et

mutfağım, taze tarhana içinde yayınlandı | 6 Yorum

>evde ne varsa tatlısı

> Tatlımız aslında klasik bisküvi tatlısı. Ama görüntüsü evdeki malzemelerle şekillendi. Dana önce yaptığım pastadan kalan krem şanti dondurucuda bekliyordu. Onu değerlendireyim dedim. Çocukların itirazsız yedikleri bisküvi tatlısında karar kıldım. İçine klasik pasta kreması hazırladım üstünede pembiş krem şantimiz eklendi.. … Okumaya devam et

mutfağım, tatlı içinde yayınlandı | 12 Yorum

>yakışıklılarımla yaptım

> Deniz’in elleri  Ada’nın elleri Bu sıcakta çocukları dışarı çıkartmak çok zor. Sabahın köründe başlıyor sıcaklar anca karanlıkta çıkılabilir dışarı. Evde oyalamak gerekiyor çocukları. Ben her ne kadar kendim yapmayı sevsem de bu kez çocuklarla yaptık atıştırmalıklarımızı. Poğoçayı onlar yaptılar … Okumaya devam et

mutfağım içinde yayınlandı | 9 Yorum

>İncirli tart

> Geçen cuma Ada’nın yüzme kursundaki ğretmeni geldi. Onun için yaptığım ikramlıklar bunlar. İncirli tart çok severim ben. Bu arada inciri pek sevmem ama bu tatlıda hoş oluyor bence. Klasik tart hamurundan yapıyorum. Üzerine pasta kreması ve en son olarak … Okumaya devam et

acı bademli kek, incirli tart, mutfağım, otlu poğoça içinde yayınlandı | 2 Yorum